Ingredientes:
Macarrones integrales (los míos de espelta), brécol, zanahoria, guisantes y huevos.
Preparación
Cocemos todos los ingredientes y los dejamos enfriar.
Troceamos los huevos, la zanahoria y el brécol y mezclamos todo en un bol. ¡Aliñamos y a comer!
Esta es una receta ideal de aprovechamiento.
Me había sobrado bastante brécol y zanahoria, así que cocí el resto de ingredientes para completar esta ensalada.