Ingredientes:
Filetes de merluza, limón, especias, harina integral o de avena, huevo y pan rallado.
Preparación
Cortamos los filetes de merluza y los ponemos en un bol con el zumo de medio limón y las especias que más nos gusten (yo utilicé ajo en polvo, pimienta negra y perejil); y dejamos reposar una media hora.
Rebozamos en la harina, el huevo batido y el pan rallado.
Cocinamos en la freidora de aire (yo los puse sobre papel vegetal) unos 10-15 minutos (depende el grosor) a 200º o hasta que empiecen a estar dorados.
Si son muchos, podemos remover de vez en cuando para que queden bien hechitos.
¡Riquísimos!