Ingredientes:
Una taza de quinoa ya cocida, una zanahoria y una lata pequeña de atún al natural.
Preparación
Pelamos y rallamos la zanahoria, escurrimos y desmigamos el atún; y metemos todo en un bol.
Añadimos la quinoa y agregamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y especial al gusto. Integramos todo bien.
Calentamos una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva virgen extra, le damos formas a las hamburguesas haciendo bolitas y aplastándolas con las manos y las cocinamos a la plancha por los dos lados. ¡Riquísimas!
Yo las acompañé de pimientos hechos en la freidora de aire.