Ingredientes:
Una tortilla de trigo integral, un huevo, un puñadito de queso rallado, guacamole, dos lonchas de pavo natural, medio tomate y espinacas frescas.
Preparación
En una sartén antiadherente echamos unas gotitas de aceite de oliva virgen extra y el queso rallado esparcido por toda la superficie.
Cuando empiece a fundir, añadimos el huevo batido y, unos segundos después ponemos encima la tortilla integral.
Con el huevo cuajado le damos la vuelta y dejamos que se tueste un poco la tortita.
Sacamos de la sartén y untamos la mitad con guacamole.
En el otro lado colocamos el pavo, el tomate en rodajas y las espinacas.
Especiamos con un poco de sal y unas gotitas de AOVE y… ¡cena riquísima lista en 5 minutos!
