Albóndigas de garbanzos

Ingredientes:

Un bote de garbanzos cocidos, medio calabacín, dos cucharadas de avena y pan rallado.

Preparación

Trituramos los garbanzos y los mezclamos con el calabacín rallado y la avena. Salpimentamos e integramos todo bien.

Vamos haciendo bolitas y las rebozamos en pan rallado.

Colocamos en una bandeja de horno, echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y cocinamos a 200º unos 20 minutos.

Calentamos salsa de tomate o la que más nos guste y mezclamos. ¡A comer!

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