Ingredientes:
Una cabeza de brécol, dos zanahorias, un bote de alubias rojas, 4 calamares y un vaso de caldo de verduras.
Preparación
Cortamos el brécol y las zanahorias en trocitos pequeños y los salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal.
Cuando están casi listas añadimos los calamares troceados e integramos todo bien.
Cocinamos unos 5 minutos.
Añadimos las alubias bien lavadas y el caldo y dejamos que reduzca todo bien. ¡Súper rico!