Ingredientes:
Un puerro, un calabacín, 3 zanahorias, 3 muslos de pollo sin piel deshuesados, dos tazas de arroz, cúrcuma, caldo y agua.⠀⠀⠀⠀
Preparación
Troceamos el pollo y lo salteamos en una olla hasta que esté doradito. Reservamos.
Cortamos las verduras en cuadraditos y las sofreímos con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal.
Agregamos el arroz, le damos unas vueltas y añadimos el caldo y el agua (en total 5 tazas), una cucharada de cúrcuma y un poco de pimienta.
Cuando el arroz esté casi en su punto, integramos el pollo. ¡A comer!