Ingredientes:
Un plátano, un chorrito de bebida de avena (o leche), un huevo, 3 cucharadas soperas de harina de avena y una cucharada de crema de cacahuete.
Preparación
Echamos en un cuenquito la harina, la crema de cacahuete, la bebida de avena y el huevo.
Removemos bien hasta tener una masa homogénea y reservamos.
Cortamos en plátanos en rodajitas y preparamos una sartén antiadherente a fuego medio (no hace falta aceite).
Vamos rebozando nuestras rodajas de plátano en la masa y colocamos sobre la sartén.
Pasados unos minutos, damos la vuelta con cuidado y cocinamos hasta que se despeguen perfectamente. ¡Son un vicio!