Ingredientes:
Una taza de cuscús integral, dos patas de pulpo ya cocidas, un pimiento verde italiano, un pimiento rojo, dos tomates, media cebolla dulce y queso feta.
Preparación
Preparamos el cuscús como marca el paquete, dejamos enfriar y reservamos.
Cortamos las hortalizas en cuadraditos pequeños y mezclamos todo.
Añadimos el pulpo en rodajitas y un poco de queso desmigado.
Aliñamos con un poco de sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra, removemos bien y… ¡a comer!