Ingredientes:
Una cebolla, una cabeza de brécol, una loncha gruesa de jamón cocido (yo utilizo marca Alejandro), dos puñados de macarrones de garbanzos (u otro tipo de pasta), dos cucharadas soperas de queso crema y un poco de leche.
Preparación
Cortamos la cebolla en tiras y la ponemos en una olla con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal.
Cuando empieza a coger color, agregamos el jamón en taquitos y salteamos unos minutos.
Añadimos el queso crema y un vaso de leche y removemos bien hasta que esté todo integrado.
Añadimos el brécol, la pasta y un poco de agua (si es necesario para cubrir).
Cocinamos hasta que esté todo en su punto. ¡Riquísimo!
Los macarrones de garbanzos se cocinan en unos 4 minutos. Si utilizáis otro tipo de pasta que necesite más cocción tendréis que echarla antes que el brécol para que no se nos pase.