Ingredientes:
Media cebolla, medio pimiento rojo, 2 filetes de ternera, salsa de tomate (mejor casera) y cogollos de lechuga.
Preparación
Cortamos la cebolla y el pimiento en tiras y lo pochamos en una sartén con un poco de AOVE y sal.
Cuando está casi listo añadimos los filetes troceados.
Una vez marcados, agregamos 4 cucharadas de salsa de tomate y cocinamos un par de minutos más.
Colocamos la lechuga sobre el plato y ponemos encima un poco de relleno.
¡A comer con las manos!