Ingredientes:
3 patatas, 3 tomates pera, 4 huevos, medio pimiento rojo, un pimiento verde italiano pequeño, un cuarto de cebolla, una lata de ventresca de atún y el zumo de medio limón.
Preparación
Cocemos los huevos y las patatas y los reservamos hasta que estén completamente fríos.
Mientras, cortamos los tomates en cubitos y la cebolla y los pimientos en cuadraditos muy pequeños.
Añadimos las ventresca de atún desmigado.
Cortamos las patatas y los huevos tambien en trozos (podemos dejar alguno para decorar), y los mezclamos con el resto de los ingredientes.
Agregamos aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino y zumo de limón y removemos bien todo. ¡A comer!