Ingredientes:
Un par de puñados de macarrones integrales de espelta, 150 gr. de pimientos asados, una latita de maíz dulce (sin azúcar añadido), una lata mediana de atún en aceite de oliva, queso fresco y una manzana golden.
Preparación
Cocemos la pasta como nos marque el paquete y la dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Cortamos en cuadraditos la manzana, el queso y el pimiento y lo metemos en un bol.
Agregamos el maíz, el atún desmigado y los macarrones.
Aliñamos con sal, vinagre de vino y aceite de oliva virgen extra.
Receta súper fácil y rápida que te permite innovar a tu gusto, pero esta combinación de sabores queda súper buena. ¡Recomendación total!