Ingredientes:
Mezcla de lechugas, una loncha gruesita de pavo natural, 250 gr. de setas y un yogur griego.
Preparación
En una sartén, con un poco de AOVE bien caliente, salteamos las setas.
Cuando empiezan a estar a nuestro gusto, añadimos el pavo en cuadraditos y rehogamos todo junto un par de minutos.
Para el aliño, mezclamos en un vaso un yogur griego con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, agregamos orégano, sal y removemos bien.
Colocamos la lechuga sobre una fuente y, sobre ella, echamos nuestro aliño.
Cubrimos con el salteado de setas y pavo y… ¡a comer! Una cena rapidísima y súper rica.