Ingredientes:
Un plátano maduro, 4 cucharadas soperas de copos de avena, dos cucharadas soperas de coco rallado, una cucharada sopera de mantequilla de cacahuete @vainatti_ choco (también valdría de la normal), una cucharada sopera de avellanas troceadas y pepitas de chocolate.
Preparación
Trituramos todos los ingredientes (menos el chocolate) y removemos hasta obtener una masa más o menos homogénea.
Colocamos papel vegetal sobre una fuente de horno y, con ayuda de dos cucharas, vamos haciendo bolitas y aplastándolas (cuanto más las aplastes, más crujientes quedan).
Colocamos las pepitas de chocolate sobre nuestras galletas y horneamos, con el horno precalentado a 180º, unos 15 minutos.