Ingredientes:
5 huevos, una lata de salmón al natural, queso fresco batido (también valdría queso crema), un chorrito de mostaza y especias.
Preparación
Antes de nada cocemos los huevos, los partimos por la mitad (a lo largo) y los dejamos enfriar un ratito.
Pasado este tiempo, echamos en un bol las yemas de los huevos (yo eché también una clara porque se me rompió), el salmón desmigado, 4 cucharadas de queso fresco batido, la mostaza, un chorrito de AOVE, un poco de pimienta negra y albahaca.
Removemos todo bien hasta tener una pasta homogénea.
Rellenamos las claras que teníamos reservadas y… ¡listo!
Lo puedes preparar el día anterior y tenerlo en la nevera para que esté más fresquito.