Ingredientes:
una pechuga de pollo, un brécol, un pimiento rojo, salsa de soja, 2 ajos. ⠀⠀
Preparación
Troceamos la pechuga de pollo, cortamos el brécol en ramilletes pequeños y el pimiento en tiras.
En una sartén con un poquito de aceite pasamos el pollo hasta que esté hecho y lo reservamos.
En esa misma sartén echamos los ajos (yo los echo enteros para después retirarlos), y cuando cogen color, agregamos el brécol (en crudo) y el pimiento.
Salteamos las verduras unos minutos hasta que estén a nuestro gusto de cocción y lo salamos (ten en cuenta que la salsa de soja ya aporta bastante sal).
Entonces, volvemos a introducir el pollo y un par de cucharadas de salsa de soja.
Removemos todo unos minutillos más para que se integre bien y ¡listo!
Esta receta no puede ser más sencilla, pero con el toque de soja queda súper rica.
La podéis acompañar con un poco de arroz si queréis hacer un plato más completo.