Ingredientes:
Dos patitas de pulpo cocidas (300 gr), 350 gr de garbanzos cocidos, dos tomates pequeños, un pimiento verde italiano, medio pimiento rojo grandote y una cebolleta.
Preparación
Cortamos todas las verduritas en trozos muy pequeños (los pimientos y la cebolleta en picadora y el tomate a mano, para que no se deshaga).
Cortamos el pulpo en trozos pequeños, mezclamos todo en una fuente y agregamos también los garbanzos.
Aliñamos con sal, AOVE, vinagre y un poco de pimentón por encima. ¡Que aproveche!