Ingredientes:
una cebolla morada, un pimiento rojo, un calabacín, 3 lonchas de pavo natural, 125 gr. de arroz cocido (un vasito) y salsa de soja.
Preparación
Cortamos la cebolla y el pimiento en tiras y lo ponemos en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Mientras, troceamos el calabacín en bastoncillos y lo agregamos.
Añadimos sal y lo vamos removiendo hasta que las verduras estén a nuestro gusto.
Añadimos el pavo en trozos, el arroz y un buen chorro de salsa de soja. ¡A comer!
Receta súper rápida y rica.
No soy muy partidaria de utilizar los vasitos de arroz ya cocido por el tema plástico, pero es muy buen recurso cuando no hay mucho tiempo.