Ingredientes:
dos lomos de salmón (previamente congelado y descongelado), un aguacate, un tomate, un poquito de cebolla, salsa de soja, aceite de oliva virgen extra y un chorrito de limón.
Preparación
Cortamos el salmón en taquitos pequeños, procurando que todos tengan un tamaño similar.
Lo metemos en un bol cubierto de salsa de soja y AOVE.
Cortamos el aguacate, lo añadimos al bol y removemos.
Añadimos el tomate, también en cuadraditos.
Picamos la cebolla muy finita, la incorporamos e integramos todo.
Agregamos un chorrito de limón, un poco de chile seco (opcional), un pelín de sal y, si es necesario, más AOVE.
Servimos con un poco de sésamo por encima y… ¡a disfrutar!
