Ingredientes:
Un plátano, un huevo, 80 gr. de avena en copos (o harina de avena) y un yogur griego.
Preparación
Si utilizamos avena en copos, antes de nada los trituramos (yo lo hago en el molinillo de café).
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos todo hasta obtener una masa homogénea.
Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio, sin nada de aceite, y vertemos un poco de masa (si utilizas una sartén grande puedes hacer varias a la vez).
Cuando la masa empieza a hacer burbujas por arribar le damos la vuelta y dejamos unos minutos más.
Yo le puse de toppings un plátano y un kiwi en rodajas, un poco de Ambrosía (la compré en @sabianaturaherbotienda ) y lo espolvoreé con coco rallado.
¡Desayuno sano, energético y súper rico!
