Ingredientes:
Dos rebanadas de pan de espelta integral (o el que elijas), queso crema (yo utilizo el de @xanceda) o queso fresco, dos lonchas de jamón serrano, 4 higos y unas pocas nueces.
Preparación
Cortamos las rebanadas de pan y las tostamos un poco.
Untamos la rebanada con el queso crema o loncheamos el queso fresco y lo colocamos sobre ella.
Lavamos y cortamos los higos en rodajas (no hace falta pelarlos) y los ponemos sobre el queso.
Troceamos el jamón y las nueces sobre nuestra tostada y echamos un chorrito de AOVE. ¡Listo!
Hay que aprovechar la temporada de higos.