Ingredientes:
4 rebanadas de pan, queso (yo utilicé mozzarella), un tomate, rúcula y salmón ahumado.
Preparación
Ponemos el pan en una bandeja apta para horno, cubrimos cada rebanada con queso y lo horneamos unos minutos hasta que esté fundido.
Mientras, cortamos el tomate en rodajas y el salmón en tiras.
Ponemos sobre cada tosta varias rodajas de tomate, un puñado de rúcula y añadimos un pelín de sal y un chorrito de AOVE.
Por último, colocamos el salmón y espolvoreamos con pimienta negra (opcional). ¡A comer!
