Ingredientes:
3 salchichas tipo Bratwurst (yo utilicé las de Dulano, Lidl, que tienen un alto porcentaje de carne), medio repollo, una cebolleta y dos zanahorias.
Preparación
Cortamos las salchichas en rodajas finas y las salteamos en una sartén con un poquito de AOVE (casi nada). Reservamos.
En la misma sartén, con la grasa que soltaron, echamos el repollo y la cebolleta en tiras finas, y la zanahoria en rodajitas.
Cuando las verduras están a nuestro gusto, agregamos de nuevo las salchichas, salamos e integramos todo bien. ¡Está increíble!