Ingredientes:
Media cebolla, media col lombarda, un pimiento rojo, dos zanahorias, medio calabacín y 4 bistecitos de lomo de cerdo fresco.
Preparación
Cortamos el lomo en tiras, calentamos un poco de aceite en el wok (o sartén grande), lo salteamos hasta que esté doradito y lo reservamos.
Cortamos todas las verduras en tiras.
En el mismo wok o sartén echamos un poco más de aceite y añadimos las verduritas.
Vamos removiendo de ves en cuando y, cuando estén a nuestro gusto, volvemos a introducir el lomo y añadimos un buen chorro de salsa de soja, un poco de jengibre en polvo y un peli de chile seco en copos.
Podemos servir con un poco de sésamo tostado y… ¡a disfrutar!