Guiso de alubias con jibia
Ingredientes: Una cebolla grande, medio pimiento rojo, medio calabacín, dos zanahorias, una jibia y 180 gr. de alubias (peso en […]
Hamburguesa de espinacas y pollo
Ingredientes: 120 gr. de espinacas frescas, 150 gr. de pechuga de pollo, un huevo, media cebolla y un ajo. Preparación
Provolone con verduritas
Ingredientes: Una cebolla, medio repollo pequeño, una zanahoria, medio calabacín, 200 gr. de tomate triturado (o sofrito de tomate y
Gofres de queso
Preparación Ingredientes (por cada gofre): Un huevo, dos cucharadas de harina de almendra y dos cucharadas soperas de queso rallado
Ensalada guacamole
Ingredientes: Canónigos, 200 gr. de alubias cocidas, un tomate, un aguacate, media cebolla morada, limón y cilantro. Preparación En un
Pasta cremosa de coliflor
Ingredientes: Media coliflor (unos 300 gr.), un puerro, leche, 125 gr. de espirales de lenteja roja, 2 huevos y queso
Tortita cuatro estaciones
Ingredientes: Tortita de trigo integral, queso rallado, aguacate, salmón ahumado y brotes tiernos. Preparación Calentamos una sartén a fuego medio
Jureles al horno con patatas y zanahoria
Ingredientes: Dos jureles, dos patatas, una cebolla, dos zanahorias, medio limón, ajo en polvo y perejil. Preparación Cortamos la cebolla,
Sopa thai
Ingredientes: Media cebolla, un ajo, dos zanahorias, medio calabacín, dos puñados de soja texturizada fina, 60 gr. de pasta para
Tortilla de pimientos y patatas cocidas
Ingredientes: Medio pimiento rojo grande, medio pimiento verde, tres patatas cocidas, 4 huevos (yo utilicé 2 huevos y 3 claras