Rollo de patatas estilo cocido
Ingredientes: Una cebolla, dos zanahorias, una cabeza de repollo, un trasero de pollo, un trocito de panceta curada, 4 patatas, […]
Crema de espinacas
Ingredientes: Una cebolleta, medio calabacín pequeño, un puñado de anacardos crudos, 200 gr. de espinacas congeladas, caldo de verduras y
Frittata de calabaza y queso de cabra
Ingredientes: Una cebolla, media calabaza moscada (cacahuete), 4-5 tomates secos (en aceite de oliva), 4 huevos y rulo de queso
Wrap de pollo especiado
Ingredientes: Dos tortillas de trigo integral, una pechuga de pollo, un aguacate, queso rallado, un yogur griego, mostaza, medio limón
Paté de berenjena con crackers caseros
Ingredientes: Dos berenjenas grandotas, un yogur griego, una cucharada sopera de tahini (pasta de sésamo), el zumo de medio limón,
Risotto de calabacín y langostinos
Ingredientes: Un calabacín grande, 200 gr. de langostinos pelados, un puerro, caldo de verduras, 150 gr. de arroz semiintegral y
Bocaditos de boniato
Ingredientes: Un boniato grandote, queso brie y tomates secos (en aceite de oliva). Preparación Pelamos el boniato y lo cortamos
Pasta cremosa de calabacín
Ingredientes: Un calabacín mediano, un puerro, medio vaso de leche, 125 gr. de pasta de lenteja roja (la puedes comprar
Galletas con chocolate
Ingredientes: Un plátano maduro, 4 cucharadas soperas de copos de avena, dos cucharadas soperas de coco rallado, una cucharada sopera
Potaje de setas y garbanzos
Ingredientes: Una cebolla, dos ajos, 400 gr. de garbanzos cocidos, 500 gr. de setas variadas (yo utilicé mitad de ostra