Falso arroz de coliflor 3 delicias
Ingredientes: Media cabeza de coliflor, 200 gr. de guisantes congelados, 200 gr. de zanahoria troceada (también puede ser congelada), una […]
Tortilla de champiñones y boniato
Ingredientes: Una cebolla pequeña, una docena de champiñones Portobello, un boniato grandote y 4 huevos. Preparación Cortamos la cebolla en
Crema de lentejas
Ingredientes: 200 gr. de lentejas (peso en seco), dos ajos, una cebolla pequeña, una zanahoria, una cucharadita de curry, una
Quiche de brécol, cebolla morada y tomates secos
Ingredientes: Una cebolla morada, una cabeza de brécol pequeña, 8 trozos de tomates secos (los míos eran en aceite de
Alubias con arroz y langostinos
Ingredientes: Media cebolla, 4 zanahorias, un trocito de calabacín, 200 gr. de tomate triturado, un bote pequeño de alubias, una
Pastel de calabacín gratinado
Ingredientes: Un calabacín y medio (unos 500 gr.), dos cucharadas soperas de requesón, dos cucharadas de vinagre (yo usé de
Salteado de hortalizas con lomo y quinoa
Ingredientes: 3/4 zanahorias, media cabeza de repollo, un puerro, 5 filetes de cinta de lomo, una taza de quinoa (ya
Guiso exprés de garbanzos y calabaza
Ingredientes: 2 ajos, un trozo de calabaza, 350 gr. de garbanzos cocidos, una taza de quinoa cocida, 60 gr. de
Risotto de setas y gambas
Ingredientes: Media cebolla grande, dos ajos, 500 gr. de variado de setas y gambas (el mío era congelado), 200 gr.
Pollo alla pizzaiola
Ingredientes: Dos pechugas de pollo, un tomate, 5 lonchas de queso mozzarella, salsa de tomate (mejor casera), un poco de